Hotelnictví

Přehled předmětů v jednotlivých semestrech bakalářského programu, specializace Hotelnictví:  

	Předmět	Způsob ukončení
1. semestr	Základy cestovního ruchu	zápočet	zkouška
	Mikroekonomie	zápočet	zkouška
	Gastronomie - servis	zápočet	zkouška
	Informační a komunikační technologie	zápočet	zkouška
	Management	zápočet	zkouška
	Anglický jazyk	zápočet
	Cizí jazyk	zápočet

 

	Předmět	Způsob ukončení
2. semestr	Makroekonomie	zápočet	zkouška
	Gastronomie a výživa - kulinářství	zápočet	zkouška
	Základy hotelnictví a gastronomie		zkouška
	Statistika	zápočet	zkouška
	Anglický jazyk	zápočet
	Cizí jazyk	zápočet
	Praxe	zápočet

 

	Předmět	Způsob ukončení
3. semestr	Účetnictví	zápočet	zkouška
	Řízení gastronomického provozu	zápočet	zkouška
	Marketing	zápočet	zkouška
	Právo		zkouška
	Volitelné předměty	2x zápočet
	Anglický jazyk	zápočet
	Cizí jazyk	zápočet

 

	Předmět	Způsob ukončení
4. semestr	Regionální ekonomika a hotelnictví		zkouška
	Podniková informatika	zápočet	zkouška
	Daně a účetní výkazy	zápočet	zkouška
	Volitelné předměty	2x zápočet
	Anglický jazyk	zápočet
	Cizí jazyk	zápočet
	Praxe	zápočet

 

	Předmět	Způsob ukončení
5. semestr	Hotelový marketing a event management	zápočet	zkouška
	Podniková ekonomika	zápočet	zkouška
	Psychologie	zápočet	zkouška
	Moderní personalistika	zápočet	zkouška
	Aplikované právo		zkouška
	Volitelné předměty	2x zápočet
	Anglický jazyk	zápočet	zkouška
	Diplomový seminář	zápočet

 

	Předmět	Způsob ukončení
6. semestr	Banky a finanční trhy		zkouška
	Hotelové rezervační a restaurační systémy	zápočet	zkouška
	Podnikání v hotelnicvtí a gastronomii	zápočet	zkouška
	Komunikace v managementu služeb	zápočet	zkouška
	Obhajoba závěrečné práce a státní závěrečná zkouška

 

Každý student si v průběhu 1. ročníku zvolí blok volitelných předmětů. Podívejte se, na co se můžete těšit.

Pivovarnictví a pivní sommelierství
Wine-Sommelier
Styly vín ve světových vinařských regionech
Kongresy a event management
Speciální gastronomie - výroba
Speciální gastronomie - služby
Technologie výroby míšených nápojů
Catering
Dějiny hospodářství
Hospodářský vývoj ČR
Ekonomická integrace 
Hospodaření podniku 
Economic Integration (výuka v AJ)
Wine-Sommelier  (výuka v AJ)
Business Skills (výuka v AJ)
Revenue Management (výuka v AJ) 
Ovlivňování chování spotřebitele
Sociologie
Úvod do marketingové komunikace
Redakční práce
Management lázeňských a wellnessových služeb
Geografie cestovního ruchu ČR
Případové studie v cestovním ruchu
Evropská unie a Česká republika
Gastroturismus
Základy destinačního managementu
Služby volného času 
Technika prodeje a provoz cestovní kanceláře