Základní informace

V současnosti nabízí VŠH 5 bakalářských a 4 magisterské studijní obory akreditované ministerstvem školství, mládeže a tělovýchovy ČR.

Naším cílem je nabídnout zájemcům o práci v atraktivním oboru služeb vysoce profesionální přípravu, která jim umožní:

• pracovat ve středním a vrcholovém managementu hotelových řetězců a dalších zařízení, spojených s cestovním ruchem;
• podnikat v oboru hotelnictví, gastronomie a cestovního ruchu;
• zastávat manažerské pozice v řadě dalších oborů.

Cestou, jak dosáhnout tohoto cíle, je neustálá péče o zvyšování kvality výuky, její obohacování o nejnovější odborné poznatky a trendy a propojování teorie s praxí. Přes 80 procent výuky je zajištěno interními učiteli, kteří neustále dbají o kvalitu výuky. Vybrané specializované předměty  přednášejí přední odborníci z praxe a z jiných vysokých škol.

Vysoká škola hotelová v Praze poskytuje studentům veškeré zázemí potřebné k úspěšnému studiu.

V současnosti nabízí VŠH pro výuku dvě moderní, plně klimatizované auly, počítačové učebny a řadu poslucháren plně vybavených pro multimediální prezentace, včetně prostor kompletně vybavených náročnou technikou pro praktickou a laboratorní výuku - gastronomickou posluchárnu, cvičnou restauraci a kuchyň, salonky a dva bary pro výuku sommelierů a barmanů. Celý prostor školy je pokryt WiFi sítí, takže studenti mají možnost kdykoliv se připojit na internet.

V roce 2008 proběhla kompletní modernizace studovny, kde je instalován velký počet počítačových stanic s rychlým připojením k síti. Studovna školy poskytuje prostory pro studium, včetně čítárny, kopírovacích zařízení a tisku z PC. K dispozici je ve studovně i půjčovna literatury a prodejna skript. Ve všech oborech, které se na škole vyučují, jsou nejlepšími odborníky z řad pedagogů školy i externistů připravovány vysokoškolské učební texty.

Historie školy

Dne 28. července 1999 vydalo MŠMT ČR, na základě pozitivního stanoviska Akreditační komise, státní souhlas se zřízením Vysoké školy hotelové v Praze 8, spol. s r.o. (dále jen VŠH). VŠH se tak stala jednou ze tří prvních soukromých vysokých škol, které byly ustanoveny v České republice podle nového vysokoškolského zákona (č. 111/1998 Sb.) a mohly zahájit činnost od akademického roku 1999/2000.

VŠH má k dispozici budovu školy na adrese Praha 8 - Bohnice, Svídnická ulice 506, postavenou v 70. letech pro velkokapacitní základní školu. Zakladatelem VŠH je První soukromá hotelová škola a Vyšší odborná škola s.r.o. Činnost Vyšší odborné školy (VOŠ) byla po zahájení výuky na Vysoké škole hotelové utlumena a posléze ukončena, veškerá pozornost je věnována rozvoji vysoké školy. Rozlehlý školní objekt byl pro potřeby vysoké školy, zaměřené na výuku hotelnictví, cestovního ruchu a vybraných ekonomických oborů postupně přestavěn (zejména pokud jde o prostory pro odbornou výuku a praxi) a je neustále modernizován.

VŠH ve spolupráci s Vyšší odbornou školou Havířov otevřela pracoviště v Havířově, kde byla pro absolventy VOŠ především z regionu severní Moravy a Slezska v ak. roce 2005/2006 zahájena výuka bakalářského oboru Hotelnictví a o rok později bakalářského oboru Marketingové komunikace ve službách.

Ještě před zahájením provozu VŠH byly vybudovány dvě velké a moderně vybavené posluchárny pro 200 a 100 studentů a řada původních klasických tříd byla postupně přestavěna na moderní amfiteátrové učebny, vybavené kvalitní audiovizuální technikou.

Výuka byla zahájena v ak. roce 1999/2000 jako prezenční ve studijním programu Ekonomika a management – obor Hotelnictví. 

Na základě dobrých výsledků byly postupně akreditovány další formy a zaměření studia a zahajována výuka:

Program i organizace studia prochází neustálým hodnocením nejen uvnitř akademické obce, ale i za pomoci Akademické rady VŠH a dalších odborníků z praxe, zahraničních expertů a členů Klubu partnerů VŠH.

Velké změny proběhly v akademickém roce 2002/2003, kdy byl uplatněn kreditní systém studia, byl rozšířen počet seminářů a cvičení v ekonomicko – manažerských disciplínách, prohloubil se rozsah výuky v 6. semestru bakalářského studia, byly zařazeny nové odborné předměty z oblasti ekonomiky, interkulturálního managementu a techniky v hotelnictví.

Od akademického roku 2005/2006 zavedla VŠH postupně nový kreditní systém podle dohodnutých evropských pravidel (ECTS - European Credit Transfer and Accumulation System), který má sjednotit podmínky studia a umožnit studentům další zlepšení podmínek studia v zahraničí i uplatnění v praxi u velkých mezinárodních firem.

V nabídce výuky je standardně pět cizích jazyků, z toho angličtina je povinná, dále je možno si vybrat francouzštinu, němčinu, ruštinu a španělštinu. V případě dostatečného počtu zájemců je možné zvolit i jiný jazyk.

Škola vybudovala knihovnu a studovnu, včetně sekce odborných publikací v angličtině, které VŠH věnovala Nadace Nestlé Pro Gastronomia. Stále se rozšiřuje počet počítačů ve studovně a učebnách IT; v roce 2005 bylo nakoupeno více než 100 počítačů, které byly v roce 2008 modernizovány. Každoročně pokračuje technická modernizace, rozšiřuje se kapacita pro stravování, zvyšuje se počet poslucháren a tříd pro výuku i kabinetů pro vyučující. Zkvalitňuje se vybavenost učebními pomůckami, na VŠH byl vyvinut vlastní studijní a informační systém EVIST.

V létě 2004 získala VŠH do své správy celou budovu školy. V jedné části sídlí střední hotelová škola, která tvoří spolu s VŠH ucelený, vzájemně se doplňující komplex, kdy celková učební plocha školní budovy převyšuje 5.000 m2. Velký důraz je kladen na funkčnost, kvalitu a estetiku postupných úprav interiérů.

Rozvoji školy i růstu množství a kvality učitelů odpovídá rostoucí počet studentů, který v akademickém roce 2008/2009 dosáhl počtu 2.300. VŠH se tak přiblížila horní hranici své kapacity, kdy rozvoj bude zaměřen na další zvyšování kvality. Celkový počet absolventů dosáhl téměř 3.000, což je konkrétním důkazem zvyšujícího se zájmu a hlavně uplatnění těchto absolventů na stále náročnějším trhu práce.

VŠH v současné době pokrývá nabízenými studijními obory celé spektrum studijního programu Gastronomie, hotelnictví a turismus jak v bakalářském, tak magisterském stupni, v prezenční i kombinované formě.

Dalším kvalitativním skokem v činnosti VŠH je zahájení studia Master of Business Administration (MBA), které společně s Pražskou mezinárodní manažerskou školou při VŠE (PIBS – Prague International Business School), akreditovanou pro udělování titulu MBA. Toto studium je zaměřeno speciálně na oblast hotelnictví, gastronomie a turismu a nabízí možnost dalšího studia nejen absolventům VŠH, ale všem zájemcům o další vzdělávání v tomto oboru, kteří mají alespoň bakalářský titul a potřebné roky praxe.

Nedílnou součástí činnosti VŠH je i celoživotní vzdělávání určené jak pro management a zaměstnance hotelů, restaurací nebo cestovních kanceláří a dalších organizací cestovního ruchu, tak i pro zájemce zejména o gastronomii z řad široké veřejnosti. Zejména pro učitele středních škol a mistry odborného výcviku center odborné přípravy jsou určeny kurzy dalšího vzdělávání pedagogických pracovníků.   

Součástí vzdělávacího komplexu je První soukromá hotelová škola, která je zařazena do sítě středních a vyšších odborných škol ministerstva školství, mládeže a tělovýchovy ČR.