Katedra cestovního ruchu byla na Vysoké škole hotelové v Praze zřízena k 1. 9. 2008. Členové katedry zajišťují výuku odborných předmětů profilujících absolventy školy. Spolupracují s celou řada odborníků z oblasti cestovního ruchu a podílí se na zpracování výzkumných projektů.
Pracovníci katedry jsou zapojeni do výuky prezenčního i kombinovaného studia (včetně studia MBA a Učitelství odborných předmětů pro obor hotelnictví, gastronomie a turismus). Přednášejí a vedou semináře ve studijních oborech na bakalářském stupni – Hotelnictví, Management destinace cestovního ruchu, Marketingové komunikace ve službách, Management volného času a Management dopravních služeb i na magisterském stupni – Management hotelnictví a lázeňství. Vedou a oponují bakalářské a diplomové práce studentů školy. Pracují v komisích pro státní bakalářské a státní závěrečné zkoušky, které na škole probíhají. Významnou složkou práce katedry je také vědecko-výzkumná činnost, publikační činnost a účast na významných konferencích týkajících se cestovního ruchu. Členové katedry spolupracují s praxí jak v oblasti výuky, tak výzkumu.
Vedoucí katedry: Ing. Pavel Attl, Ph.D.
Zástupce vedoucího katedry: Ing. Petr Studnička